Bahan:

1 pon Kacang Polong Kering, 4 cangkir Kaldu atau Kaldu Ayam, 1/4 cangkir Mentega, 1 Jalapeno potong dadu kecil (opsional), 1 Bawang bombay ukuran sedang, 2 Ham Hock atau Tulang Ham atau Leher Kalkun, 1 sdt Garam, 1 sdt Lada Hitam