Bahan: - 2 buah kentang ukuran besar, rebus dan haluskan - 2 cangkir tepung terigu - 1 sdt pasta jahe-bawang putih - 1 sdm minyak - 1 sdt biji jintan - Garam secukupnya - Minyak untuk menggoreng Untuk resepnya, mulailah dengan mencampurkan kentang tumbuk dan tepung terigu. Tambahkan pasta jahe-bawang putih, biji jintan, dan garam sesuai selera ke dalam campuran tepung dan uleni adonan. Setelah adonan siap, ambil porsi kecil dan giling hingga ketebalan sedang. Potong bagian yang sudah digulung menjadi bentuk bulat kecil dan lipat menjadi bentuk samosa. Goreng samosa ini hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan minyak berlebih dan sajikan panas dengan chutney pilihan Anda!