Bahan: - 4 buah kentang besar - 1/2 cangkir kacang hijau - 1/2 cangkir remah roti - 1/2 sdt bubuk cabai merah - 1/2 sdt garam masala - 1/2 sdt chaat masala - 1/4 cangkir daun ketumbar cincang - 2 sdm tepung jagung - Garam secukupnya Untuk chaat: - 1 cangkir dadih - 1/4 cangkir chutney asam - 1/4 cangkir chutney hijau - 1/4 cangkir sev - 1/4 cangkir bawang bombay cincang halus - 1/4 cangkir tomat cincang halus - Chaat masala untuk taburan - Bubuk cabai merah untuk taburan - Garam secukupnya Petunjuk: - Rebus, kupas, dan haluskan kentang. Tambahkan kacang polong, remah roti, bubuk cabai merah, garam masala, chaat masala, daun ketumbar, tepung jagung, dan garam. Aduk rata dan bentuk menjadi tikkis. - Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tikkis hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. - Tata tikkis di piring saji. Taburi setiap tikki dengan dadih, chutney hijau, dan chutney asam. Taburkan sev, bawang bombay, tomat, chaat masala, bubuk cabai merah, dan garam. - Sajikan segera aloo tikkisnya. Menikmati! TERUS BACA DI WEBSITE SAYA