Bahan Ragi Kanji:

• 2 sdm Tepung Ragi
• 1 gelas Susu
• 1 gelas Air
• Garam< /li>
• 3 sdm Jaggery (parut)
• 1/2 sdt Bubuk Kapulaga
• 1 sdm Ghee
• 1/2 sdt Biji sawi
• 1/2 sdt Biji jinten
• 1/4 sdt Asafoetida
• 2 sdm Daun Ketumbar
• 1/2 Jus Lemon