Minyak – 5 sdm
Kapulaga hitam – 1no
Merica – 7-8nos
Jinten – 2 sdt
Cabai hijau diiris – 3-4nos
Irisan bawang bombay – 1cangkir
Kentang potong dadu – 1 cangkir
Wortel potong dadu – ½ cangkir
Kacang potong dadu – ½ cangkir
Garam – secukupnya
Air – 4 gelas
Nasi basmati – 2 gelas
Kacang polong – ½ cangkir