Fiesta Rasa Dapur

Palak Pakoda

Palak Pakoda
  • Daun Palak - 1 Ikat
  • Bawang Bombai - 2 Hidung
  • Jahe
  • Cabai Hijau - 2 Hidung
  • Karom Biji - 1 sdt (Beli: https://amzn.to/2UpMGsy)
  • Garam - 1 sdt (Beli: https://amzn.to/2vg124l)
  • Bubuk Kunyit - 1/2 sdt (Beli: https://amzn.to/2RC4fm4)
  • Bubuk Cabai Merah - 1 sdt (Beli: https://amzn.to/3b4yHyg)
  • Hing / Asafoetida -1/2 sdt (Beli: https://amzn.to/313n0Dm)
  • Tepung Beras - 1/4 Cup (Beli: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
  • Tepung Besan / Gram - 1 Cangkir (Beli: https://amzn.to/45k4kza)
  • Minyak Panas - 2 sdm
  • Air
  • Minyak

.1. Ambil daun palak yang sudah dicincang dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan irisan bawang bombay, cabai hijau cincang halus, jahe, biji karom, garam, cabai merah bubuk, kunyit bubuk, hing/asafoetida, tepung beras, besan/tepung gram, aduk rata.

3. Tambahkan minyak panas ke dalam adonan lalu aduk rata.

4. Tambahkan air ke dalam adonan pakora sedikit demi sedikit dan siapkan adonan kental.

5. Tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng kadai.

6. Keluarkan adonan secara perlahan dalam porsi kecil dan goreng pakora hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan.

7. Goreng pakora dengan api sedang dan kecil.

8. Setelah selesai, keluarkan dari kadai dan letakkan perlahan di atas tisu.

9. Itu saja, palak pakora yang renyah dan lezat siap disajikan panas dan nikmat dengan tambahan chai panas di sampingnya.

Palak Pakora adalah resep gurih lezat yang bisa Anda nikmati bersama secangkir teh panas atau kopi di malam hari. Anda bisa menggunakan seikat daun bayam segar untuk resep ini dan menyiapkan pakora ini dalam hitungan menit. Rasanya enak dan bisa menjadi camilan pesta yang enak juga. Pemula yang belum tahu memasak juga bisa mencoba yang satu ini tanpa repot. Pakora ini, sama seperti pakora lainnya, dibuat dengan besan dan kami menambahkan sedikit tepung beras ke dalam adonan untuk memastikan pakora menjadi sedikit renyah dan enak. Tonton video ini sampai akhir untuk mendapatkan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat resep pakora peasy yang mudah ini, cobalah dan nikmati dengan saus tomat, saus ketumbar mint, atau saus kelapa biasa.