Bahan Pie Pot Ayam

►1 resep kulit pie buatan sendiri (2 disk)►4 cangkir ayam matang, suwir►6 sendok makan mentega tawar►1/3 cangkir tepung serbaguna►1 bawang bombay ukuran sedang , (1 cangkir cincang)►2 wortel, (1 cangkir) iris tipis►8 ons jamur, buang batangnya, iris►3 siung bawang putih, cincang►2 cangkir kaldu ayam►1/2 cangkir krim kental►2 sdt garam, halal mewah garam untuk hiasan►1/4 sdt lada hitam, ditambah lagi untuk hiasan►1 cangkir kacang polong beku (jangan dicairkan)►1/4 cangkir peterseli, cincang halus, ditambah lagi untuk hiasan►1 butir telur, kocok untuk mencuci telur