Bahan:
-Tamatar (Tomat) sedang 2-3
-Anday (Telur) 3-4
-Susu Olper 2 sdm
-Kali mirch (Lada hitam) dihaluskan ½ sdt atau sesuai selera < br>-Garam merah muda himalaya ½ sdt atau sesuai selera
-Hara pyaz (bawang merah) cincang halus 3 sdm
-Minyak goreng 1 sdm
-Makhan (Mentega) 1 sdm
-Lehsan (Bawang Putih ) cincang 1 sdt
-Garam merah muda Himalaya secukupnya
-Kali mirch (Lada hitam) dihaluskan sesuai selera
-Oregano kering secukupnya
-Garam merah muda Himalaya secukupnya
-Kali mirch ( Lada hitam) dihaluskan sesuai selera
-Oregano kering secukupnya
-Keju Cheddar Olper 3-4 sdm
-Keju Mozzarella Olper 4-5 sdm
-Lal mirch (cabai merah) dihaluskan sesuai selera < br> -Hara pyaz (daun bawang) dicincang halus
Petunjuk:
-Potong irisan tebal tomat & sisihkan.
-Dalam mangkuk, tambahkan telur, susu, lada hitam tumbuk, garam merah muda & aduk rata.
-Tambahkan daun bawang,aduk rata & sisihkan.
-Dalam penggorengan, masukkan minyak goreng, mentega & biarkan meleleh.
-Tambahkan bawang putih & tumis sebentar.
-Masukkan irisan tomat & taburkan garam merah muda, lada hitam tumbuk, oregano kering & masak sebentar lalu balik semua irisan tomat.
-Taburkan garam merah muda, lada hitam tumbuk, oregano kering & masak dengan api sedang selama 1-2 menit.
-Balik semua irisan tomat,tambahkan campuran telur kocok,tutup & masak dengan api kecil selama 2 menit.
-Masukkan keju cheddar,keju mozzarella,cabai merah tumbuk,daun bawang,tutup & masak dengan api kecil hingga keju meleleh (2-3 menit).
-Potong irisan & sajikan dengan roti.