1. Bahan
   • Mullangi cincang (lobak) - 1 cangkir
   • Toor Dal - 1/2 cangkir
   • Bawang bombay - 1 ukuran sedang
   • Tomat - 1 ukuran sedang
   • Pasta asam - 1 sdm
   • Sambar Bubuk - 2 sdm
   • Daun Ketumbar - untuk hiasan
   < /ul>

Mullangi Sambar adalah sup miju-miju India Selatan dengan campuran rempah-rempah, asam jawa yang tajam, dan rasa lobak yang bersahaja. Ini adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang berpadu sempurna dengan Keerai Poriyal. Untuk membuat sambar, mulailah dengan memasak toor dal dalam panci bertekanan tinggi bersama bawang bombay, tomat, dan lobak. Setelah matang, tambahkan pasta asam jawa dan bubuk sambar. Biarkan mendidih selama beberapa menit hingga bumbu menyatu. Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas dengan nasi putih.