Belah dal kuning | पीली मूंग दाल: 1 cangkir
Garam | नमक: secukupnya
Jahe | Ukuran: 1 inci (cincang)
Cabe hijau | Jumlah : 2-3 no. (cincang)
Daun kari | Jumlah : 8-10 no. (cincang)
Merica hitam | काली मिर्च: 1 sdt (baru dihaluskan)

Ini saya ambil moong dal kuning, cuci bersih lalu rendam 4-5 jam, setelah direndam tiriskan airnya lalu pakai saringan untuk mengalirkan airnya kelebihan air dari moong dal.
Pindahkan ke dalam wadah penggiling dan gunakan mode pulse & giling untuk membuat pasta semi kasar, pastikan tidak menambahkan air, jika Anda menghadapi masalah saat menggiling, tambahkan air sedikit saja, pastikan hanya mengaduknya dengan sendok saat menumbuk agar halus.
Setelah halus, pindahkan ke mangkuk dan sekarang tambahkan garam, cabai hijau, daun kari, dan merica hitam yang baru dihaluskan. Pastikan untuk menggunakan lada hitam yang baru ditumbuk karena ini adalah game changer dan itu hanya akan meningkatkan rasa vade.
Setelah menambahkan semua bahan aduk rata, pastikan untuk tidak banyak mengocok, adonan untuk moong dal vade sudah siap.
Sekarang siapkan minyak untuk menggoreng dengan api sedang, setelah minyak cukup panas, celupkan jari ke dalam air dan ambil sedikit adonan bhajiya lalu masukkan ke dalam minyak panas, tidak perlu dibentuk. , bhajiya akan terbentuk setelah dimasukkan ke dalam minyak panas.
Goreng bhajiya dengan api sedang hingga garing & berwarna cokelat keemasan.
Setelah digoreng, angkat ke dalam saringan dan sajikan bhajiya panas & renyah dengan sambal kelapa pedas spesial.