Bahan:

• 2 cangkir kacang tanah mentah
• 1 sdm minyak
• 1 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt cabai merah bubuk
• 1 sdt garam masala
• 1 sdt chaat masala
• Garam secukupnya
• Kari segar daun (opsional)
• Jus lemon (opsional)

Memanggang Kacang: Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan kacang mentah, dan panggang dengan api sedang hingga garing dan coklat keemasan. Langkah ini meningkatkan rasa dan kerenyahannya.

Persiapan Campuran Rempah: Saat kacang dipanggang, siapkan campuran bumbu dalam mangkuk. Campurkan bubuk kunyit, bubuk cabai merah, garam masala, chaat masala, dan garam sesuai selera.

Melapisi Kacang Tanah: Setelah kacang terpanggang, segera pindahkan ke dalam mangkuk pencampur bumbu. Aduk rata hingga semua kacang terlumuri bumbu secara merata. Opsional: Tambahkan daun kari segar untuk sentuhan aromatik dan sedikit jus lemon untuk rasa yang tajam.

Penyajian: Masala Kacang Renyah Anda siap disajikan! Nikmati camilan adiktif ini dengan minuman favorit Anda atau sebagai topping renyah untuk salad dan chaat.