Fiesta Rasa Dapur

Kue Black Forest Tanpa Telur

Kue Black Forest Tanpa Telur
Untuk kue * 2 cangkir (240 gram) maida * 1 cangkir (120 gram) coklat bubuk * ½ sdt (3 gram) soda kue * 1 + ½ sdt (6 gram) baking powder * 1 (240 ml) cangkir minyak * 2 + ¼ cangkir (450 gram) gula kastor * 1 + ½ cangkir (427 gram) dadih * 1 sdt (5 ml) vanila * ½ cangkir (120 ml) susu Untuk sirup ceri * 1 cangkir (140 gram) ceri * ¼ cangkir (50 gram) gula * ¼ (60 ml) air Untuk ceri kolak * 1 cangkir (140 gram) ceri matang (dari sirup) * 1 cangkir (140 gram) ceri segar * ¼ cangkir (50 gram) gula * 2 sendok makan (30 ml) air * 1 sendok makan (7 gram) tepung maizena Untuk ganache * ½ gelas (120 ml ) krim segar * ½ cangkir (90 gram) coklat cincang Untuk serutan coklat * Coklat leleh * Krim kocok (untuk membekukan dan melapisi)