• Bahan:
• Susu Krim Penuh Olper 1 Liter
• Desi ghee (Mentega murni) 2 sdm
• Chuwaray (Kurma kering) direbus & iris 8-10
• Kaju (Kacang mete) iris 2 sdm
• Badam (Almond) iris 2 sdm
• Pista (Pistachio) iris 2 sdm
• Kishmish (Kismis) dicuci 1 sdm
• Gula ½ cangkir atau sesuai selera
• Elaichi ke daane (Kapulaga) bubuk ½ sdt
• Desi ghee (Mentega murni) 2 sdm
• Sawaiyan (Bihun) dihaluskan 40g
• Air kewra ½ sdt
• Kelopak mawar kering

-Dalam wajan,tambahkan susu,didihkan & masak selama 2-3 menit hingga susu mengental.

-Dalam wajan,tambahkan mentega murni & biarkan meleleh.

-Tambahkan kurma kering dan aduk rata.

-Tambahkan kacang mete,almond,pistachio,kismis,aduk rata dan goreng selama 2 menit.

-Tambahkan kacang goreng (sisakan untuk nanti gunakan), gula, kapulaga, aduk rata dan masak dengan api sedang selama 4-5 menit & aduk terus di sela-selanya.

-Dalam wajan, tambahkan mentega murni & biarkan meleleh.

-Tambahkan bihun dan goreng selama 2 menit.

-Tambahkan bihun goreng,aduk rata dan masak selama 6-8 menit.

-Tambahkan air kewra,aduk rata & masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

-Hiasi dengan kacang goreng, kelopak mawar kering & sajikan!