• Minyak goreng 2-3 sdm
• Pyaz (Bawang Merah) iris 1 besar
• Lehsan (Bawang Putih) iris 6-7 siung
• Hari mirch (cabai hijau) iris 3-4
• Aalo (Kentang) rebus 3-4
• Daging sapi qeema (cincang) 250g
• Lal mirch (cabai merah) dihaluskan 1 sdt
• Garam merah muda himalaya 1 sdt atau sesuai selera
• Kali mirch powder (lada hitam bubuk) 1 sdt
• Ayam bubuk 1 & ½ sdt
• Bubuk mirch yang aman (lada putih bubuk) ½ sdt
• Zeera (biji jinten) sangrai & haluskan ½ sdt
• Tepung maizena 2-3 sdm
• Anda (Telur) 1
• Minyak goreng untuk menggoreng

Dalam wajan, masukkan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai hijau & goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan & sisihkan. Dalam nampan besar, tambahkan kentang & haluskan dengan bantuan hidung belang. Masukkan daging giling, cabai merah tumbuk, garam merah muda, lada hitam bubuk, ayam bubuk, lada putih bubuk, biji jintan, tepung maizena, bawang goreng, bawang putih & cabai, telur & aduk hingga tercampur rata. Dalam wajan, panaskan minyak goreng & goreng gorengan dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan saus tomat!