Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Bahan:
- Beras hitam
- Santan
- Jaggery
- Rendam hitamnya nasi selama 15 menit. Tiriskan dan masak nasi dengan 4 gelas air hingga menjadi krim. Hapus dari api. Panaskan jaggery dan santan dalam panci hingga larut. Tambahkan nasi matang dan aduk rata. Sajikan panas atau dingin sesuai selera.