Bahan

500 ml Susu (दूध)

400 gram Paneer - parut (पनीर)

1 sdt Ghee ( घी)

10-12 Kacang Mete - cincang (काजू)

8-10 Kacang Almond - cincang (बदाम)

6-8 Pistachio - cincang (पिस्ता )

200 ml Susu Kental (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 sdt Bubuk Kapulaga (इलायची पाउडर)

sedikit Saffron Helai (केसर)

< p>sejumput Garam (नमक)

½ sdt Ghee untuk mengoles (घी)

Proses

Dalam kadai tambahkan susu , paneer dan aduk hingga susu menguap.

Sekarang tambahkan ghee, kacang mete, almond, pistachio dan panggang selama 2 menit.

Kemudian tambahkan susu kental manis, bubuk kapulaga, kunyit dan lanjutkan memasak hingga adonan mengental.

Akhiri dengan sedikit garam dan aduk semuanya hingga rata lalu matikan api.

Lumasi loyang dengan ghee dan oleskan adonan ke dalamnya dan simpan di lemari es selama 30-40 menit agar mengeras dengan benar.

Keluarkan dan potong sesuai bentuk yang diinginkan, lalu sajikan.