Fiesta Rasa Dapur

Kadhi Pakora

Kadhi Pakora

Bahan: 1 cangkir tepung gram, garam secukupnya, 1/4 sendok teh kunyit, 1/2 cangkir yogurt, 1 sendok makan ghee atau minyak, 1/2 sendok teh biji jintan, 1/2 sendok teh biji sawi, 1 /4 sendok teh biji fenugreek, 1/4 sendok teh biji karom, 1/2 inci jahe parut, 2 cabai hijau secukupnya, 6 gelas air, 1/2 ikat daun ketumbar untuk hiasan

Kadhi Pakora adalah hidangan India lezat yang terbuat dari tepung gram yang dimasak dengan campuran yogurt dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti dan merupakan makanan yang beraroma dan menenangkan. Resep ini merupakan keseimbangan rasa yang sempurna dan wajib dicoba oleh semua pecinta makanan.