• 2 cangkir jowar (sorgum) atta
• Beberapa sayuran cincang halus (bawang bombay, wortel & ketumbar)
• Cabai hijau cincang halus (sesuai selera)
• 1/2 sdt ajwain (hancurkan dengan tangan)
• Garam sesuai selera
• Air hangat

Sambil melihat Western dunia untuk resep bebas gluten, bahan desi kami sendiri seperti Jawar memberikan alternatif yang sangat baik dan juga sehat. Pilih Jawar paratha ini dengan dahi; tidak perlu apa-apa lagi.

Cara

• Ambil wadah, tambahkan 2 cup jowar atta (tepung sorgum)
• Tambahkan sedikit halus sayuran cincang (bawang bombay, wortel & ketumbar)
• Tambahkan cabai hijau cincang halus (sesuai selera)
• Tambahkan 1/2 sdt ajwain (hancurkan dengan tangan)
• Tambahkan garam sesuai selera
• (Anda bisa menambahkan sayuran dan rempah-rempah atau menggantinya dengan bahan lain sesuai pilihan dan selera Anda)
• Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan bantuan sendok
• Lanjutkan aduk dengan tangan...