Bahan

• 2 kentang besar, kupas dan potong dadu
• 500 gr ayam, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh paprika
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang bombay, cincang
• Air (secukupnya)

Petunjuk

1. Dalam panci besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih cincang, tumis hingga berwarna keemasan.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam panci, bumbui dengan garam, merica, dan paprika, lalu masak hingga berwarna kecoklatan.
4. Masukkan kentang potong dadu dan aduk rata dengan ayam dan bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya untuk merendam ayam dan kentang, didihkan.
6. Kecilkan api, tutup, dan masak perlahan selama 30-40 menit, atau sampai ayam matang dan kentang empuk.
7. Sesuaikan bumbu jika perlu dan sajikan panas. Nikmati hidangan ayam dan kentang lezat Anda!