Bahan:

• -Susu Olper 3 Cangkir
• -Krim Olper ¾ Cangkir
• -Bubuk Elaichi ( Bubuk kapulaga) 1 sdt
• -Esensi vanilla 1 sdt (opsional)
• -Tepung maizena 2 sdm atau sesuai kebutuhan
• -Gula 4 sdm
< li>-Gulab jamun secukupnya
• -Pista (Pistachio) diiris
• -Badam (Almond) diiris
• -Kelopak mawar

Petunjuk:

Siapkan Rabri:

• -Dalam teko,tambahkan susu,krim, kapulaga bubuk, esens vanila, tepung maizena, aduk rata & sisihkan.
• -Dalam wajan, tambahkan gula & masak dengan api kecil hingga gula menjadi karamel & berubah warna menjadi coklat.
• -Tambahkan campuran susu & krim,aduk rata & masak dengan api kecil hingga mengental (6-8 menit),aduk terus & sisihkan.

Perakitan:

-Di atas wajan besi cor kecil yang sudah dipanaskan, letakkan gulab jamun, tuang rabri panas yang sudah disiapkan, taburkan pistachio, almond, hiasi dengan kelopak mawar & sajikan!