Fiesta Rasa Dapur

Demam

Demam

Resep berdasarkan kelompok makanan di atas:

Resep 1: Idli
Anda perlu melakukan persiapan sehari sebelumnya.
1. Pertama kita perlu menyiapkan adonan idli
2. Kamu membutuhkan 4 cawan beras idli, cuci bersih dengan air 3. Rendam dalam air selama kurang lebih 4 jam. Pastikan ketinggian air 2 inci di atas nasi 4. Setelah beras direndam kurang lebih 3 jam, kita perlu merendam 1 cangkir gram hitam belah yang disebut juga urad daal dalam air selama kurang lebih 30 menit. Sekali lagi pastikan lapisan air 3 inci di atasnya 5. Setelah 30 menit, masukkan lentil ke dalam penggiling 6. Tambahkan 1 gelas air 7. Giling hingga halus dan mengembang. Akan memakan waktu sekitar 15 menit 8. Selanjutnya, pindahkan ke dalam mangkuk dan sisihkan 9. Saring air dari beras dan masukkan ke dalam penggiling 10. Tambahkan 1 ½ gelas air 11. Giling hingga halus. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit 12. Setelah selesai campur nasi dengan lentil 13. Tambahkan 1 sdt garam 14. Aduk rata hingga kedua bahan tercampur 15. Ini harusnya adonan yang mengembang 16. Sekarang ini perlu difermentasi. Mendiamkannya selama sekitar 6-8 jam sudah cukup. Dibutuhkan suhu hangat sekitar 32°C. Jika Anda tinggal di AS, Anda bisa menyimpannya di dalam oven. Jangan nyalakan oven 17. Setelah selesai Anda akan melihat adonan sudah mengembang 18. Aduk rata lagi 19. Adonan Anda sudah siap 20. Gunakan cetakan idli. Taburi dengan sedikit minyak 21. Sekarang masukkan sekitar 1 sdm adonan ke dalam setiap cetakan 22. Kukus dalam wadah kurang lebih 10-12 menit 23. Setelah selesai biarkan idli agak dingin sebelum dikeluarkan

Resep 2: Sup Tomat
1. Panaskan 2 sdt minyak zaitun dalam wadah 2. Tambahkan 1 sdm bawang bombay cincang ke dalamnya 3. Tumis selama 2 menit 4. Sekarang, tambahkan 1 tomat cincang halus ke dalamnya 5. Tambahkan juga sedikit garam dan merica sesuai selera 6. Aduk dan tambahkan masing-masing ½ sdt oregano dan basil kering 7. Kami akan memotong 3 jamur cincang dan menambahkannya 8. Sekarang tambahkan 1 ½ gelas air ke dalamnya 9. Sekarang rebus campuran ini 10. Setelah mendidih, biarkan mendidih selama 18-20 menit 11. Terakhir tambahkan ½ cangkir bayam cincang halus ke dalam campuran ini 12. Aduk dan biarkan mendidih lagi selama 5 menit13. Aduk rata dan Sajikan, sajikan hidangan ini sup panas