50 gram Asam Jawa

1 gelas Air (panas)

100 gram Jaggery

1 sdt Ketumbar & Bubuk Biji Jintan

1/2 sdt Garam Hitam

1/2 sdt Jahe Bubuk (kering)

1/2 sdt Bubuk Cabai Merah Kashmir

Garam

Cara: mari kita mulai dengan merendam Asam Jawa dalam Mangkuk berisi Air (panas) selama 15 hingga 20 menit. Setelah 20 menit tambahkan Asam Jawa ke dalam blender untuk membuat pasta. Selanjutnya saring ampas asam jawa (seperti di video) dan tambahkan air bekas perendaman asam jawa. Sekarang tambahkan Bubur Asam ke dalam Panci selama 2 hingga 3 menit lalu tambahkan Jaggery, Bubuk Biji Ketumbar & Jintan, Garam Hitam, Bubuk Jahe (kering), Bubuk Cabai Merah Kashmir, Garam. Selanjutnya rebus Chutney selama 3 sampai 4 menit setelah itu tambahkan Biji Wijen. Selanjutnya matikan Api dan Saus Asam Manis Anda siap disajikan.