Bahan:

• Untuk Adonan: 1 cawan Maida, 1 sdt Minyak, Garam secukupnya
• Untuk Isian: 1 cawan Paneer Parut, 1/2 cawan Keju Parut, 1 cawan Bawang Bombai (Cincang), 1/4 cawan Capsicum Hijau (Cincang), 1/4 cawan Ketumbar (Cincang), 2 sdm Cabai Hijau (Cincang), 1/4 cawan Daun Bawang (Bagian Hijau Cincang), 2 sdm Bawang Putih Hijau Segar (Cincang), 1 Cabai Merah segar (Cincang), Garam Secukupnya, 1/8 sdt Lada Hitam Bubuk
• Untuk Bubur: 2 sdm Maida, air

Petunjuk:

1. Buat adonan lembut dengan menguleni Maida dengan minyak dan garam. Tutup dan diamkan selama 30 menit.

2. Buat dua Puris dari adonan. Gulung satu Puri dan oleskan minyak, taburkan sedikit Maida. Letakkan Puri lainnya di atasnya dan gulung tipis-tipis dengan Maida. Masak sebentar kedua sisi tawa.

3. Dalam mangkuk, campur semua bahan isian.

4. Buat bubur kental sedang dengan Maida dan air.

5. Potong Roti menjadi bentuk persegi dan buat bentuk Cerutu dengan isiannya. Tutup dengan bubur dan goreng hingga berwarna keemasan dengan api sedang hingga lambat.

6. Sajikan dengan Saus Cabai Bawang Putih.