Bahan:

• 2 butir telur
• 1 1/2 cangkir susu (2%, 1%, Utuh) (355ml)
• 1 sdt. minyak kanola atau minyak sayur (atau satu sendok makan mentega, lelehkan) (5ml)
• 1 cangkir tepung serbaguna (120g)
• 1/4 sdt. garam (1g) (atau 1/2 sdt untuk gurih) (2g)
• 1 sdt. ekstrak vanila (untuk manis) (5ml)
• 1 sdm. gula pasir (untuk manis)(12,5g)

Resep ini menghasilkan 6 hingga 8 crepes tergantung ukurannya. Masak dengan api Sedang hingga Sedang di kompor Anda - 350 hingga 375 F.

Alat:

• wajan antilengket atau wajan krep
• Peralatan Pembuatan Krep (opsional)
• Mixer tangan atau Blender
• Sendok
• Spatula

Ini bukan video bersponsor, semua produk yang digunakan dibeli oleh saya.

Beberapa link di atas merupakan link afiliasi. Sebagai Rekanan Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Transkrip: (sebagian)

Halo dan selamat datang kembali di dapur bersama Matt. Saya tuan rumah Anda Matt Taylor. Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat crepes, atau pengucapan bahasa Perancis yang saya yakini adalah crepe. Saya mendapat permintaan untuk membuat video tentang crepes, jadi ini dia. Crepes itu mudah banget buatnya, kalau saya bisa, kamu pun pasti bisa. Mari kita mulai. Pertama beberapa orang suka melakukannya dengan blender, jadi saya punya blender di sini, tapi saya akan melakukannya dengan mixer tangan, Anda bisa menggunakan mixer berdiri jika mau, atau Anda bisa menggunakan pengocok. Tapi eh, pertama-tama mari kita mulai dengan 2 butir telur, 1 dan 1 setengah cangkir susu, ini adalah 2 persen susu, tapi Anda bisa menggunakan 1 persen, atau susu murni, jika Anda suka, 1 sdt. minyaknya ini minyak canola, atau bisa juga pakai minyak sayur. Juga beberapa orang suka mengganti minyak dengan mentega, ambil satu sendok makan mentega dan lelehkan, lalu masukkan ke dalamnya. Baiklah saya akan memadukan ini dengan baik. Dan sekarang saya akan menambahkan 1 cangkir tepung serbaguna, dan seperempat sdt. garam. Dan itu adalah adonan dasar crepes. Jika Anda ingin membuat krep manis yang saya suka adalah saya ingin menambahkan 1 sdt. ekstrak vanila, dan satu sendok makan gula pasir. Jika Anda membuat krep gurih, hilangkan ekstrak vanila, hilangkan gula, dan tambahkan setengah sdt tambahan. garam. Campurkan ini bersama-sama. Ini dia. Sekarang jika karena alasan tertentu adonan cukup menggumpal dan Anda tidak bisa mengeluarkannya, Anda bisa membuangnya melalui saringan. Sekarang beberapa orang akan mendinginkannya selama sekitar satu jam di lemari es, saya tidak melakukannya, saya tidak menganggapnya perlu, tetapi Anda pasti bisa jika Anda mengalami masalah dengan adonan Anda. Dan sekarang adonan ini siap digunakan. Baiklah saya akan nyalakan api kompor antara sedang dan tinggi sedang. Sekarang saya hanya punya wajan anti lengket berukuran 8 inci di sini, mereka memiliki wajan krep yang bisa Anda beli, saya akan meletakkan tautan di bawah jika Anda ingin mendapatkannya, atau mereka juga memiliki peralatan pembuat krep kecil yang Anda bisa mendapatkan yang cukup keren, saya akan meletakkan tautannya di bawah dalam deskripsinya juga. Sekarang setelah wajan kita memanas, saya juga akan mengambil sedikit mentega, tidak banyak, dan kita akan memasukkannya ke dalam wajan. Saya punya sendok di sini dan dapat menampung sekitar seperempat cangkir adonan, jika Anda tidak memiliki sendok seperti ini, Anda bisa menggunakan seperempat cangkir saja jika mau, tetapi ini berfungsi dengan sangat baik.