Bahan:

-Kali mirch (lada hitam) 1 sdt

-Zeera (biji jintan) 1 sdm

-Podina (Daun Mint) segenggam

-Garam merah muda Himalaya 1 sdt atau sesuai selera

-Kala namak (Garam hitam) ½ sdm

-Gula 1 kg

- Kulit lemon 1 sdm

-Air 2 gelas

-Irisan lemon 2

-Jus lemon segar 2 gelas

Siapkan Campuran Limo Pani Buatan Sendiri:

-Dalam wajan, tambahkan merica hitam, biji jintan & panggang kering dengan api kecil hingga harum (2-3 menit).

-Biarkan dingin.

-Microwave daun mint selama 1 menit atau sampai kering sempurna lalu haluskan daun mint kering dengan bantuan tangan.

-Dalam mixer bumbu, masukkan kering daun mint,bumbu sangrai,garam merah muda,garam hitam & haluskan & haluskan & sisihkan.

-Dalam wajan,tambahkan gula pasir,kulit lemon,air,irisan lemon & masak dengan api kecil hingga gula muncul meleleh seluruhnya.

-Tambahkan air jeruk nipis & aduk rata.

-Tambahkan bubuk halus,aduk rata & masak 1-2 menit.

-Biarkan keren.

-Dapat disimpan dalam botol kedap udara hingga 2 bulan (Umur simpan) (hasil: 1200ml).

Siapkan Limo Pani dari Campuran Limo Pani Homemade:< /p>

-Dalam wadah,tambahkan es batu,limo pani mix yang sudah disiapkan,air,daun mint,aduk rata & sajikan!

Siapkan Soda Jeruk Nipis dari Homemade Limo Pani Mix:

-Dalam gelas, tambahkan es batu campuran limo pani yang sudah disiapkan, air soda & aduk rata.

- Hiasi dengan daun mint & sajikan!