Bahan:

-Pedazos de muslo de pollo ½ kg (deshuesado)

-Agua 3 tazas

-Namak (sal) 1 tahun ½ cucharadita

-Sirka (vinagre) 2-3 cucharadas

-Harina de trigo cernida 3 tazas

-Polvo de pollo 1 tahun ½ cucharadas

-Polvo de lehsan (ajo) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) 1 cucharadita o al gusto

-Agua 1 y ½ taza

-Aceite de cocina para freír

-Mayonesa ½ taza

-Salsa picante 2 cucharadas

-Salsa de tomate 2 cucharadas

-Pasta demostaza 1 y ½ cucharadita

-Namak (sal) 1 pizca o al gusto

-Polvo de pollo ½ cucharada

-Polvo de pimentón 1 cucharadita

-Namak (sal) ¼ cucharadita o al gusto

-Polvo de kali mirch (pimienta negra) 1 cucharadita

-Polvo de cebolla 1 y ½ cucharadita

-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) ½ cucharada o al gusto

-Polvo de lehsan (ajo) 1 y ½ cucharadita

Siapkan Pollo Crujiente:

-Golpee los pedazos de muslo de pollo con la ayuda de un martillo de cocina o un mazo de carne.

-Dalam sebuah tazón, setujui para pedazos de muslo de pollo, agua, sal, vinagre y mezcle bien, cubra y deje reposar durante 2-3 jam.

-Dalam satu tazón, setujui harina de trigo, el polvo de pollo, el polvo de ajo, el polvo de pimiento rojo y mezcle bien.

-En un tazón aparte, setuju agua.

-Saat ini sedang memasak trozos pollo marinados di dalam daging harina seca, luego sumérjalos en agua y vuelva dan recubrirlos di dalam la mezcla de harina seca.

-Dalam wajan, panaskan aceite de cocina dan friía el pollo a fuego lento hasta que esté dorado (approx. 7-8 menit).

Mempersiapkan Salsa untuk Hamburguesa:

-En un tazón, agregue mayonesa, salsa picante, salsa de tomate, pasta de mustaza, sal y mezcle bien.< /p>

Siapkan Mezcla de Especias:

-Dalam sebuah tazón, setujui polvo de pollo, polvo de pimentón, sal, polvo de pimienta negra, polvo de cebolla, polvo de comino, polvo de pimiento rojo, polvo de ajo, cubra dan agite bien. ¡La mezcla de especias ada dalam daftar!

Ensamblaje:

-Espolvoree la mezcla de especias bersiap-siap dan juga lados de los trozos de pollo crujiente.

-En el pan de hamburguesa, agregue mayonesa, iceberg, trozo de pollo frito crujiente, rebanada de queso, iceberg, jalapeños, salsa de hamburguesa preparada y cubra con otro pan.

-¡Sirva con papas fritas y salsa de tomat!