Besan Dhokla atau Khaman Dhokla

Bahan:
- 2 cangkir Besan (tepung gram)
- ¾ sdt Garam
- ¼ sdt Kunyit
- 1 gelas Air
- ½ cangkir dadih
- 2 sdm Gula (bubuk)
- 1 sdt Pasta Cabai Hijau
- 1 sdt Pasta jahe
- 2 sdm Minyak
- 2 sdm jus lemon
- 1 sdt Baking Soda atau ENO
- Selembar kecil Kertas Mentega