• Ghee (tisztított vaj) 2 ek
• Hari elaichi (zöld kardamom) 2
• Badam (mandula) szeletelve 2 ek
• Kishmish ( Mazsola) 2 ek
• Pista (pisztácia) szeletelve 2 ek
• Sawaiyan (Cérnametélt) zúzott 100 g
• Doodh (tej) 1 és ½ liter
• Zafran (sáfrány szál) ¼ teáskanál
• Doodh (tej) 2 ek
• ½ csésze cukor vagy ízlés szerint
• sáfrány esszencia ½ teáskanál
• 4 evőkanál tejszín (opcionális)
• Pista (pisztácia) szeletelve
• Badam (mandula) szeletelve

-Wokban, adjunk hozzá tisztított vajat és hagyjuk felolvadni.
-Adjunk hozzá zöld kardamomot, mandulát, mazsolát, pisztáciát, jól keverjük össze és pirítsuk egy percig.
- Adjunk hozzá cérnametélt, keverjük jól össze, és pirítsuk, amíg el nem változik a színe (2-3 perc). ).
-Adjunk hozzá tejet és jól keverjük össze, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 10-12 percig.
-Egy kis tálban adjunk hozzá sáfrányszálakat, tejet, jól keverjük össze és hagyjuk 3 percig pihenni. -4 perc.
-Wokban adjunk hozzá cukrot, oldott sáfrányos tejet, sáfrányesszenciát és jól keverjük össze.
-Kikapcsoljuk a lángot, hozzáadjuk a tejszínt és jól összekeverjük.
-Felkapcsoljuk a lángot, jól összekeverjük és lassú tűzön főzzük besűrűsödésig (1-2 perc).
-Vegyük ki egy tálba, és hagyjuk kihűlni.
-Díszítsük pisztáciával, mandulával és hűtve tálaljuk!