Hozzávalók

Készítse elő a szivacsot (olajjal):

• 4 tojás (szobahőmérsékletű)
• 1 csésze porcukor
< li>½ teáskanál vaníliaesszencia
• 1/3 csésze étolaj
• 1 és ½ csésze univerzális liszt
• 1 teáskanál sütőpor
< li>1 csipet Himalája rózsaszín só
• 1/3 csésze tej (szobahőmérsékletű)

A cukormáz elkészítése:

• 400 ml hűtött tejszínhab
• 2 ek porcukor
• ½ teáskanál vanília esszencia

Összeállítás:

• Ananász szirup
• Ananászdarabok
• Cseresznye

Útvonal

Készítse elő a szivacsot (olajjal):

1. Egy tálba adjuk hozzá a tojást és a porcukrot, majd jól verjük fel.
2. Adjuk hozzá a vaníliaesszenciát és az étolajat, majd keverjük addig, amíg nem verjük túl.
3. Tegyen egy szita rá a tálba, adjuk hozzá az univerzális lisztet, a sütőport és a rózsaszín sót, és jól szitáljuk át.
4. Adjunk hozzá tejet, és keverjük össze, amíg a tészta nem keveredik túl.
5. Tegye át a tésztát. egy kivajazott, sütőpapírral bélelt 8”-os tepsibe, és ütögesse meg néhányszor.

1. lehetőség: Sütés sütő nélkül (edény sütés)

1. Tegyen egy edénybe egy gőzállványt/rácsot, fedje le és melegítse elő közepes lángon 10 percig.
2. Süti fazékban alacsony lángon 45 percig. -50 percig, vagy amíg a nyárs tisztán ki nem jön.

2. lehetőség: Sütés sütőben

1. 170°C-ra előmelegített sütőben sütjük 35-40 percig, vagy amíg a nyárs tisztán ki nem jön.
2. Hagyd kihűlni.

A cukormáz elkészítése:

1. Egy tálban , adjuk hozzá a habtejszínt és jól verjük fel.
2. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliaesszenciát, és addig verjük, amíg kemény csúcsok nem lesznek. Tegye félre.

Összeállítás:

1. Vegye ki a tortát a tepsiből, és egy tortakés segítségével vízszintesen vágjon két réteg tortát.
2. Tegye az első tortaréteget egy tortaállványra, csorgassa fel ananászszirupot, és egy spatulával kenje meg az előkészített cukormázzal.
3. Adjon hozzá ananászdarabokat, és vékonyan kenje meg cukormáz.
4. Helyezze rá a 2. tortaréteget, és kenje meg az előkészített cukormázzal.
5. Most kenje meg az előkészített cukormázzal a torta minden oldalát, és tegyük hűtőbe 4 órára.
< li>Díszítsd tejszínhabbal, ananásszal, cseresznyével, és tálald!