Hozzávalók:
Olaj – 3 evőkanál. Apróra vágott fokhagyma - 1 evőkanál. Gyömbér apróra vágva - 1 evőkanál. Zöld chili apróra vágva - 2 tk. Hagyma apróra vágva - ¼ csésze. Gomba apróra vágva - ¼ csésze. Káposzta - 1 csésze. Sárgarépa apróra vágva - 1 csésze. Újhagyma apróra vágva - ½ csésze. Só ízlés szerint. Szójaszósz - 2½ evőkanál. Kukoricakeményítő – Víz – egy csepp. Apróra vágott koriander – egy marék. Újhagyma – egy marék. Vaj – 1 evőkanál.

FŰSZERES CHUTNYHOZ:
Paradicsomos ketchup – 1 csésze. Chili szósz - 2-3 evőkanál. Gyömbér apróra vágva - 1 tk. Hagyma apróra vágva - 2 evőkanál. Apróra vágott koriander - 2 evőkanál. Szójaszósz - 1½ evőkanál. újhagyma apróra vágva - 2 evőkanál. Chili apróra vágva – 1 tk