Hozzávalók

• 4 vastag sertésszelet
• 1 csésze zsemlemorzsa
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• 1/2 csésze apróra vágott spenót (friss vagy fagyasztott)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál hagymapor
• Só és bors ízlés szerint
• Olívaolaj a főzéshez
• 1 csésze csirkehúsleves

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 190°-ra C).
2. Egy keverőtálban keverje össze a zsemlemorzsát, a parmezán sajtot, az apróra vágott spenótot, a darált fokhagymát, a hagymaport, a sót és a borsot. Jól keverje össze, amíg egyneművé nem válik.
3. Tegyen egy zsebet minden sertésszeletbe úgy, hogy vízszintesen átvágja az oldalát. Töltsön meg bőségesen minden szeletet a keverékkel.
4. Sütőbiztos serpenyőben melegítse fel az olívaolajat közepes lángon. A töltött sertésszeleteket mindkét oldalukon kb. 3-4 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
5. A serpenyőbe öntjük a csirkehúslevest, majd lefedjük, és az előmelegített sütőbe toljuk. Körülbelül 25-30 percig sütjük, vagy amíg a sertéshús megpuhul, és el nem éri a 145°F (63°C) belső hőmérsékletet.
6. Vegye ki a sütőből, hagyja pihenni néhány percig a sertésszeleteket. tálalás előtt. Élvezze a finom töltött sertésszeleteket!