A szójadarabos saláta egy egyszerű és egészséges recept, amelyet néhány perc alatt elkészíthet. Ezt a salátát tálalhatjuk előételként étkezés előtt.

Hozzávalók

• Hagyma/प्याज़ -1/2
• Uborka/खीरा-1/2
• Paradicsom/टमाटर -1/2
• Koriander/धनिया -1 tk
• Menta/पुदीना -1 tk/
ch. सोयाचंक्स- 50 g
• Túró/दही-1 csésze
• köménypor/ज़ीरा पाउ>ककalt cc ízlés szerint /स्वाद अनुसार
• Fekete borspor/काली मिर्च का पाउडर - ízlés szerint/वाऍत
• Kevert fűszernövények/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 tk
• Extra szűz olívaolaj/शुद्ध जैतून का तेल-1 tk

Utasítások

1. Vegyünk 50 g szójadarabokat, és forraljuk fel. Hagyja őket forró vízben 10 percig, amíg megpuhulnak.
2. Csatassza le a vizet, mossa le tiszta vízzel, majd engedje le a felesleges vizet a szójadarabokról.
3. Pácold be a szójadarabokat túró, só, köménypor, vegyes fűszernövények és fekete bors hozzáadásával.
4. Hagyja a pácot 30 percig a hűtőben pihenni.
5. Adjon hozzá 1 tk olívaolajat egy serpenyőben. . Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát és a kaliforniai paprikát, és pirítsuk 30 másodpercig.
6. Miután kihűlt, adjuk hozzá a zöldségkeveréket szójadarabokban.
7. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, paradicsomot, vegyes fűszernövényeket, sót, fekete borsot, koriandert és mentát a tálba.
8. Keverd össze az egészet, és máris kész a magas fehérjetartalmú szója saláta!!