A Street Style Chicken Sweet Corn Soup egy klasszikus indokínai leves, amely tele van a kukorica édességével és a csirke finomságával. Ez az egyszerű és ízletes leves percek alatt elkészíthető, így tökéletes egy könnyű ételhez. Íme a titkos recept a tökéletes Street Style csirke csemegekukoricaleves elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 1 csésze főtt és felaprított csirke
• ½ csésze kukoricaszem
• 4 csésze csirke alaplé
• 1 hüvelykes gyömbér, finomra vágva
• 4-5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1-2 zöld chili, hasítva
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál ecet
• 1 evőkanál chili szósz
• 1 evőkanál kukoricakeményítő 2 ek vízben feloldva
• 1 tojás
• Só, ízlés szerint
• Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
• 1 evőkanál olaj
• Friss korianderlevél apróra vágva, díszítéshez

< h2>Útvonal:

1. Hevítsen olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a zöld chilit. Addig pirítsd, amíg aranybarnák nem lesznek.
2. Ezután add hozzá a felaprított csirkemellet és a kukoricaszemeket. Pároljuk 2-3 percig.
3. Adjuk hozzá a csirkehúslevet, a szójaszószt, az ecetet és a chiliszószt. Jól keverjük össze, és pároljuk 5 percig.
4. Keverjük hozzá a kukoricakeményítő keveréket. Addig pároljuk, amíg a leves kissé besűrűsödik.
5. Üts fel egy tojást, és folytonos keverés mellett lassan öntsd a levesbe.
6. Ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal. Pároljuk még 1-2 percig. Ha szükséges, módosítsa a fűszerezést.
7. Díszítsd friss korianderlevéllel.
8. Töltsd a levest egy levesestálba, és forrón tálald. Jó szórakozást!