Hozzávalók

2-3 nagy érett banán, pépesítve körülbelül 1 csésze (kb. 8 uncia)
1-3/4 csésze (210 gramm) univerzális lisztnek felel meg
> 1/2 tk. szódabikarbóna
2 tk. sütőpor
1/4 tk. só vagy csipet
1/3 csésze (2,6 oz.) lágy vaj
2/3 csésze (133 gramm) kristálycukor
2 tojás, szobahőmérséklet
2 ek. tej, szobahőmérséklet
1/2 csésze (64 gramm) darált dió tésztához + 1/4-1/2 csésze dió a feltéthez
1 evőkanál. gyors zab a feltéthez (opcionális)