Hozzávalók:

Sabudana / Tápióka gyöngy - 1 csésze olívaolaj - 2 teáskanál hagyma - 1/2 zöld chili - 1 1/2 teáskanál currylevél - 1 teáskanál mustár magok - 1/2 teáskanál köménymag - 1/2 teáskanál víz - 1 1/2 csésze burgonya - 1/2 csésze kurkumapor - 1/8 teáskanál himalájai rózsaszín só - 1/2 tk szárazon pörkölt földimogyoró - 1/4 csésze koriander levelek - 1/4 csésze lime leve - 2 tk

Elkészítés:

Tisztítsd meg és áztasd be a Sabudana / tápióka gyöngyöt 3 ​​órán át, majd engedd le a vizet és tartsa félre. Most egy serpenyőben melegítsük fel, és adjunk hozzá olívaolajat, majd adjuk hozzá a mustármagot, a köménymagot, hagyjuk szétporladni. Most adjuk hozzá a hagymát, a zöld chili aprítékot a curry levelekkel együtt. Most adjunk hozzá sót, kurkumaport és főtt burgonyát, és jól pirítsuk meg. Adjuk hozzá a tápiókagyöngyöt, a pörkölt földimogyoró korianderlevelet, és pirítsuk 2 percig. Most adjuk hozzá a lime levét, majd jól keverjük össze, és forrón tálaljuk!