Ингредиенты рецепта:

1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакан (50ххххуренына) чковых фасолей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезан а
1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использок.1) стакан (240 мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИАМЕЬ Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы/40-3ста-3на (40/2-3на) мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный или лимонный сопри с и добавьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немного) кисло) >Черный перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (я лдоко отжима) ганического холодного прессованного оливкового масла)

Метод:

Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.

дет равномерно приготовлен без излишней мягкости).

В разогретую кастрюлю добавьте оливковое масло, луккости. красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости от валисимости от). ния корки на луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, поэготому не поэготому не пропускорит ко лук начнет коричневеть, добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты или пока не почувствуете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перетешай. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока рис не будет те и выключите огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень аченный лук этот момент очень мягкий и его слишком активным перемешиванием можно сломать.

Накройте и остав5. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике в холодильнике 3-4 дня

Ва-жовсы> зуйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился равномерно, не превшрата в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Времзольсвенго факторов - вида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах и ​​т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями и регулируйте время приготовления соответственно.
- Тщенательно нет прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэтому, пожалуйста, не пропус-гой) Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регулируйтев>.