• Zeera (köménymag) 1 tk
• Sabut kali mirch (szemcse fekete bors) ½ teáskanál
• Safed morch (szemcse fehér bors) ½ teáskanál
• Sabut dhania (koriandermag) 1 tk
• Laung (szegfűszeg) 3-4
• étolaj ¼ csésze
• Csont nélküli csirkekockák 500 g
< li>Lehsan (fokhagyma) apróra vágva 1 ek
• himalájai rózsaszín só 1 teáskanál vagy ízlés szerint
• csirkepor 1 teáskanál
• Hari mirch (zöld chili) 2- 3
• Olper's Milk ½ csésze
• Olper's Cream 1 csésze (szobahőmérsékleten)
• Olper's Cheddar sajt 60 g
• Makhan (vaj) 2 -3 ek
• Olper's Mozzarella sajt 100 g (½ csésze)
• Lal mirch (piros chili) törve ½ teáskanál

Egy serpenyőben, adjunk hozzá köménymagot, szemes fekete borsot, fehér borsot, koriandermagot, szegfűszeget és kis lángon süssük szárazon illatosra (2-3 perc).
Hagyjuk kihűlni.
Pörkölt fűszereket adjunk hozzá, durvára törjük össze. & Tegye félre.
Wokban adjon hozzá étolajat és melegítse fel.
Adja hozzá a csirkét, és közepes lángon keverje jól, amíg el nem változik a színe.
Adja hozzá a fokhagymát, keverje jól össze, és főzze 1-2 percig.
Hozzáadjuk a rózsaszín sót, a csirkeport, a zúzott fűszereket, jól összekeverjük, és 2-3 percig főzzük.
Adjunk hozzá zöldpaprikát, és jól keverjük össze.
Lassú lángon adjunk hozzá tejet, tejszínt, jól keverjük össze és főzzük tovább 1-2 percig.
Hozzáadjuk a cheddar sajtot, jól összekeverjük, és addig főzzük, amíg a sajt fel nem olvad.
Hozzáadjuk a vajat, a mozzarella sajtot, a zúzott vörös chilit, fedjük le és lassú tűzön főzzük, amíg a sajt elolvad (4-5 perc).< br>Naan-nal tálaljuk!