A bhaturához

Hozzávalók:

Maida (finomított liszt) 2 csésze

Sooji/rava (búzadara) 1/4 csésze

Sütőpor ½ evőkanál

Szódabikarbóna 1 teáskanál

Só 1/4 evőkanál

Túró 1/ 4. csésze

Ghee 2 evőkanál

Víz ½ csésze + 2 evőkanál

Olaj bhature sütéshez

Speciális pindi chole chana masala /h2>

Hozzávalók:

Egész fűszerek: ...

Pindi chole-hoz

Hozzávalók:

Nyers csicseriborsó 2 csészék

Khatte chatpate aloo

Hozzávalók: ...

Khatti chole bhature wali chutneyhoz:

Hozzávalók: ...