Hozzávalók:
-Tamatar (paradicsom) közepes 2-3
-Anday (tojás) 3-4
-Olper tej 2 ek
-Kali mirch (Fekete bors) törve ½ tk vagy ízlés szerint < br>-himalájai rózsaszín só ½ teáskanál vagy ízlés szerint
-Hara pyaz (újhagyma) apróra vágva 3 ek
-étaolaj 1 ek
-Makhan (vaj) 1 ek
-Lehsan (fokhagyma) ) apróra vágott 1 teáskanál
-himalájai rózsaszín só ízlés szerint
-Kali mirch (fekete bors) ízlés szerint törve
-Szárított oregánó ízlés szerint
-Himalájai rózsaszín só ízlés szerint
-Kali mirch ( Fekete bors) ízlés szerint törve
-Szárított oregánó ízlés szerint
-Olper's Cheddar sajt 3-4 evőkanál
-Olper's Mozzarella sajt 4-5 ek
-Lal mirch (Vörös chili) ízlés szerint törve < br> -Hara pyaz (újhagyma) levelei apróra vágva
Használati útmutató:
-Vágj vastag szeleteket a paradicsomból és tedd félre.
-Egy tálba adjuk hozzá a tojást, a tejet, a törött fekete borsot, a rózsaszín sót és jól habverjük fel.
- Adjunk hozzá újhagymát, keverjük jól össze és tegyük félre.
- Egy serpenyőben adjunk hozzá étolajat, vajat és hagyjuk felolvadni.
- Adjunk hozzá fokhagymát és pároljuk egy percig.
-Helyezze be a paradicsomszeleteket, és szórjon rá rózsaszín sót, törött fekete borsot, szárított oregánót, és főzze egy percig, majd fordítsa meg az összes paradicsomszeletet.
- Rózsaszín sóval, törött fekete borssal, szárított oregánóval megszórjuk és közepes lángon 1-2 percig főzzük.
- Fordítsa meg az összes paradicsomszelet oldalát, adjon hozzá felvert tojásos keveréket, fedje le, és lassú tűzön főzze 2 percig.
- Adjunk hozzá cheddar sajtot, mozzarella sajtot, zúzott piros chilit, újhagyma leveleket, fedjük le és lassú tűzön főzzük, amíg a sajt elolvad (2-3 perc).
- Szeletekre vágva kenyérrel tálaljuk.