Palak Chaat Recept
- Baisan keverék elkészítése:
- Baisan (grammaliszt) - 1 és ½ csésze
- Adrak lehsan paszta (Ginger fokhagyma paszta) - 1 tk li>
- Zeera (köménymag) - ½ teáskanál
- Himalája rózsaszín só - ½ teáskanál vagy ízlés szerint
- Haldi por (kurkuma por) - ½ teáskanál < li>Lal mirch (piros chili) zúzott - ½ teáskanál
- Víz - ¾ csésze vagy igény szerint
- Krumplikeverék elkészítése:
- Aloo (burgonya) főtt - 3 közepes
- Hari mirch (zöld chili) paszta - ½ evőkanál
- Himalája rózsaszín só - ½ teáskanál vagy ízlés szerint
- kasmíri lal mirch (kasmíri vörös chili) por - ½ teáskanál
- Chaat masala - 1 tk
- Hara dhania (friss koriander) apróra vágva - 2-3 evőkanál