Hozzávalók

• 3 tojás
• 1/4 csésze reszelt sajt
• 1/4 csésze apróra vágott hagyma
• 1 /4 csésze apróra vágott kaliforniai paprika
• Ízlés szerint só és bors
• 1 evőkanál vaj

Utasítások

1. Egy tálban verjük fel a tojásokat. Keverje hozzá a sajtot, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a sót és a borsot.

2. Egy kis serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat. Öntse bele a tojásos keveréket.

3. Amikor a tojás megdermedt, emelje fel a szélét, hagyja, hogy a főtt rész átfolyjon alatta. Amikor a tojások teljesen megdermedtek, hajtsa félbe az omlettet.

4. Csúsztassa az omlettet egy tányérra, és forrón tálalja.