Konyhai Íz Fiesta

Növényi Samosa recept

Növényi Samosa recept
  • 5 uncia vegyes zöldség – borsó, kukorica, sárgarépa, bab
  • 3 uncia fagyasztott kukorica
  • 8 uncia fagyasztott borsó
  • 1 font főtt burgonya (piros) Bőrös)
  • 4 ek apróra vágott hagyma
  • 5 evőkanál finomra vágott koriander
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • li>
  • ¼ teáskanál egész köménymag
  • 1 ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál piros chili por
  • 1 teáskanál Garam Masala
  • ¼ tk kurkuma
  • 2 tk gyömbér-fokhagyma-chili paszta
  • ½ teáskanál cukor (vagy ízlés szerint)
  • A tésztához: ¼ csésze sima liszt, 4 evőkanál víz, 60-80 Samosa tészta (mivel dupla tésztát fogunk használni)