Növényi Samosa recept

- 5 uncia vegyes zöldség – borsó, kukorica, sárgarépa, bab
- 3 uncia fagyasztott kukorica
- 8 uncia fagyasztott borsó
- 1 font főtt burgonya (piros) Bőrös)
- 4 ek apróra vágott hagyma
- 5 evőkanál finomra vágott koriander
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál citromlé
- li>
- ¼ teáskanál egész köménymag
- 1 ½ teáskanál só
- ½ teáskanál piros chili por
- 1 teáskanál Garam Masala
- ¼ tk kurkuma
- 2 tk gyömbér-fokhagyma-chili paszta
- ½ teáskanál cukor (vagy ízlés szerint)
- A tésztához: ¼ csésze sima liszt, 4 evőkanál víz, 60-80 Samosa tészta (mivel dupla tésztát fogunk használni)