Mexikói rizs recept
- 1½ csésze basmati rizs
- SALSA SZÓZS
- 3 közepes méretű tamatar (paradicsom) – apróra vágva
- 2 közepes méretű pyaz (hagyma) – apróra vágva
- 2 Hari Mirch (zöld chili) – apróra vágva
- 1 kis tál Dhania Patta (korianderlevél) szárral
- 1 Nimbu Rass (citromlé) li>
- 2 evőkanál paradicsom ketchup
- 1 teáskanál Namak (só)
- 2 + ½ evőkanál étolaj
- 2 evőkanál vaj < li>1 evőkanál Lahsun Kali (gerezd fokhagyma) – finomra vágva
- 2 közepes méretű pyaz (hagyma) – finomra vágva
- 1 nagytálas paradicsompüré
- Namak (Só) – ízlés szerint
- 1½ teáskanál Lal Mirch (piros chili) por – ízlés szerint
- 1 tk Dhania-Jeera (koriander-kömény) por
- 3 teáskanál oregánó
- 3 teáskanál pirospaprika pehely
- 3 evőkanál paradicsomos ketchup
- ½ csésze Rajma (vörös vesebab) – főtt
- 1/3 csésze csemegekukorica
- 1/3 csésze sárga kaliforniai paprika – apróra vágva
- 1/3 csésze piros paprika – apróra vágva
- 1/3 csésze zöld Paprika – apróra vágva
- 2 Hari Mirch (zöld chili) – apróra vágva
- ¼ teáskanál Kali Mirch (fekete bors) por
- Néhány Dhania Patta (korianderlevél) – Finomra vágott