Meleg karfiol saláta recept sárgarépával és paprikával
- 2,5 liter / 12 csésze víz
- 1 teáskanál só (rózsaszín himalájai sót adtam hozzá)
- 500 g karfiol (2 x 2 hüvelykes virágokra vágva)
- li>
- 130 g / 1 vöröshagyma - szeletelve
- 150 g / 2 közepes sárgarépa - 1/4 hüvelyk vastag és 2 hüvelyk hosszú szeletek kb.
- 150 g / 1 piros kaliforniai paprika - kb. 1/2 hüvelyk vastag és 2 hüvelyk hosszú szeletekre vágva.
- 1/4 teáskanál só (én rózsaszín himalája sót tettem hozzá)
- 1 teáskanál paprika (NEM FÜSTÖLVE) li>
- 1/4 teáskanál cayenne-i bors (opcionális)
- 1/2 csésze / 25 g petrezselyem
- 2+1/2 evőkanál fehér ecet VAGY ÍZLÉSÉNEK BEÁLLÍTJA (én hozzáadott fehérborecet ehhez a recepthez használhatunk almaecetet is, ha szeretjük az ízét)
- 2-2+1/2 evőkanál olívaolaj (én bio hidegen sajtolt olívaolajat tettem bele)
- Ízlés szerint juharszirup (én 1 teáskanál juharszirupot adtam hozzá)
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma (kb. 1 nagy gerezd fokhagyma)
- 1 teáskanál száraz oregánó
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- só ízlés szerint (én 1/2 teáskanál rózsaszín himalájai sót tettem bele)