Hozzávalók:
- Búzaliszt
- Víz
- Só
- Olaj
- Ghee
- Köménymag
- Piros chili por
- Kurkuma< br>- Egyéb kívánt masala

Útvonal:
1. Keverjük össze a búzalisztet és a vizet, hogy lágy tésztát kapjunk.
2. Adjunk hozzá sót és olajat. Jól összegyúrjuk, és pihentetjük.
3. A tésztát egyenlő részekre osztjuk, és mindegyiket vékonyra kinyújtjuk.
4. Vigyen fel ghí-t, és szórjon rá köménymagot, chiliport, kurkumát és egyéb masalát.
5. A kinyújtott tésztát hajtsd ráncba, és csavard kör alakúra.
6. Újra kinyújtjuk, és forró rácson ghí-vel ropogósra és aranybarnára sütjük.