Hozzávalók:

• Gomba
• Ghee
• Fűszerek
• Olaj

Recept:

Ez a mangaloreai gombás ghí sült finom és könnyen elkészíthető étel. Friss gombával, ghível és aromás fűszerkeverékkel készül. Ez a recept ötvözi a földes ízeket egy gazdag és illatos ghí alapú szósszal. Köretként vagy főételként is tálalható, rizzsel vagy rotival párosítható. Ennek az ételnek az elkészítéséhez először pácolja be a gombát a fűszerkeverékben, majd párolja ghíben, amíg meg nem fő, és fel nem szívja az összes ízt. Ezt a receptet minden gombakedvelőnek ki kell próbálnia, aki szereti a merész és fűszeres ízeket!