Zöldségek, lencse, hüvelyesek, fűszerek egyedi ízű szósszal. A salátareceptek vagy -ételek általában célzott receptek, és a szokásos étkezés alternatívájaként fogyasztják őket erős indítékkal. Ezek a fehérjedús saláták ok nélkül fogyaszthatók, és minden szükséges tápanyagot és kiegészítőt is tartalmaznak, hogy kiegyensúlyozott legyen az étel.