Hozzávalók

• Paprikapor 1 és ½ teáskanál
• Himalája rózsaszín só ½ teáskanál vagy ízlés szerint
• Kali marhapor (fekete borspor) ½ teáskanál
• Olívaolaj törköly 1 ek
• Citromlé 1 ek
• Fokhagyma paszta 2 tk
• Csirkecsíkok 350 g
• Olívaolaj törköly 1-2 tk
• Görög joghurtos szósz elkészítése:
• 1 csésze akasztott joghurt
• Olívaolaj törköly 1 ek
• Citromlé 1 ek
• Tört fekete bors ¼ teáskanál
• Himalája rózsaszín só 1/8 teáskanál vagy ízlés szerint
• Mustárpaszta ½ teáskanál
• 2 tk méz
• Aprított friss koriander 1-2 ek
• 1. tojás
• Himalája rózsaszín só 1 csipet vagy ízlés szerint
• Tört fekete bors 1 csipet
• Olívaolaj törköly 1 ek
• Teljes kiőrlésű tortilla
• Összeszerelés:
• Aprított salátalevelek
• Hagymakockák
• Kocka paradicsom
• Forrásban lévő víz 1 csésze
• Zöldteás zacskó

Útvonalterv

1. Egy tálba adjunk hozzá paprikaport, himalájai rózsaszín sót, fekete borsport, olívaolajat, citromlevet és fokhagymapürét. Jól keverjük össze.
2. Adja hozzá a csirkecsíkokat a keverékhez, fedje le, és pácolja 30 percig.
3. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a pácolt csirkét, és közepes lángon addig főzzük, amíg a csirke megpuhul (8-10 perc). Ezután nagy lángon addig főzzük, amíg a csirke meg nem szárad. Tedd félre.
4. Görög joghurtos szósz elkészítése:
5. Egy kis tálban keverje össze a joghurtot, az olívaolajat, a citromlevet, a törött fekete borsot, a himalájai rózsaszín sót, a mustárpasztát, a mézet és a friss koriandert. Tedd félre.
6. Egy másik kis tálban verd fel a tojást egy csipet rózsaszín sóval és törött fekete borssal.
7. Egy serpenyőben hevíts fel olívaolajat, és öntsd bele a felvert tojást, egyenletesen oszlasd el. Majd ráhelyezzük a tortillát, és kis lángon mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.
8. Tegye át a főtt tortillát egy sima felületre. Adjuk hozzá a salátaleveleket, a főtt csirkét, a hagymát, a paradicsomot és a görög joghurtos szószt. Tekerjük be szorosan (2-3 pakolást tesz ki).
9. Tegyen egy csészébe egy zacskó zöld teát, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Keverjük össze, és hagyjuk állni 3-5 percig. Vegye ki a teászacskót, és tálalja a csomagolás mellé!