Lágy és rágós csokis keksz recept
- 14 nagy vagy 16-18 közepes méretű sütemény készül
- Hozzávalók:< /li>
- 1/2 csésze (100 g) barna cukor, csomagolva
- 1/4 csésze (50 g) fehér cukor
- 1/2 csésze (115g) Sózatlan vaj, lágyított
- 1 nagy tojás
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1½ (190g) Univerzális liszt
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze (160 g) csokoládé chips vagy kevesebb, ha úgy tetszik
- < li>Használat:
- Egy nagy tálban habosra keverjük a puha vajat, a barna cukrot és a fehér cukrot. Körülbelül 2 perc alatt krémesre verjük.
- Hozzáadjuk a tojást, a vaníliakivonatot, és addig verjük, amíg össze nem keveredik, szükség szerint kaparjuk le az alját és az oldalát.
-
- Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
- Adja hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez. Egyszerre 1/2, keverje össze.
- Csokoládédarabkákat keverjen hozzá.
- Ebben a szakaszban, ha a tészta túl puha, fedje le, és 20 percre tegye hűtőszekrénybe.
- Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra. Béleljen ki két tepsit sütőpapírral.
- A tésztát egy előkészített tepsire kanalazzuk, legalább 7,5 cm-es helyet hagyva a sütik között. Hűtőbe tesszük 30-40 percre.
- 10-12 percig sütjük, vagy amíg a széle enyhén aranybarna nem lesz.
< /li>- Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.