Hozzávalók:
-Csontozott csirkefilé 500g
-Címszósz 2 ek
-Sirka (ecet) 2 ek
- Paprikapor 2 tk
- Himalája rózsaszín só 1 tk vagy íz
-Kali morzsapor (Fekete borspor) ½ tk
-Lehsan por (Fokhagymapor) ½ ek
-Szárított oregánó 1 tk
-Lal morzsapor (Red Chili por) ½ tk vagy ízlés szerint
-Shimla mirch (Capsicum) kocka igény szerint
-Pyaz (hagyma) kocka igény szerint
-Pirított kenyérszeletek 2
-Maida (Univerzális liszt) igény szerint
- Anday (tojás) habverés 2
-Étőolaj a sütéshez

Használati útmutató:
-Vágja fel a csirkefilét 1 hüvelykes kockákra.
-Egy tálba, adjon hozzá csirkét, forró szószt, ecetet ,paprikapor,rózsaszín só,fekete borspor,fokhagymapor,szárított oregánó,piros chili por és jól összekeverjük,fóliával letakarva 2 órán át pácoljuk.
-Pácolt csirkét fanyársban megferdítjük paprika- és hagymakockákkal .
-Egy aprítóban pirított kenyérszeleteket adunk hozzá, jól felaprítjuk zsemlemorzsába, és tálba tesszük.
-Egy tálba, egy másik tálba beletesszük a mindenre alkalmas lisztet és a felvert tojásokat.
-Burkoljuk be a csirkét. nyársakat univerzális lisztbe, majd felvert tojásba mártjuk, és zsemlemorzsával bevonjuk (14-15-öt tesz ki).
- Wokban hevítsünk étolajat, és kis lángon süssük aranybarnára és ropogósra a csirkenyársakat.